En educación especial crecemos fuertes y sanos :)

Durante el pasado mes, hemos aprovechado dos viernes para realizar una actividad muy interesante que nos propone el Ayuntamiento de Valencia. Se realiza en la Alquería Solache, en Benicalap, centro de Promoción de la Salud de la Adolescencia.

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Tienen varios talleres de educación para la salud dirigidos a niños y adolescentes que nos ayudan a conocer cómo podemos influir positivamente para conservar nuestra salud. En ellos se trabaja aspectos como la alimentación, el ejercicio físico, primeros auxilios, protección solar, ets, higiene postural…

 

El taller que realizamos se llama: ¿Quieres crecer fuerte y sano?

Nos dieron a conocer la importancia del desayuno, como primera comida del día y los alimentos más recomendables que los adolescentes deben consumir. Aprendimos conocimientos básicos para poder llevar a cabo una alimentación variada y saludable: beneficios de las frutas y las verduras, cómo afecta el exceso de azúcares a nuestro organismo (como ocurre cuando cometemos excesos de los mismos en refrescos y bollería)…  Y por último nos animaron a realizar también actividad física de manera regular.
Las monitoras fueron muy amables y consiguieron que nos llegara  la información de forma muy entretenida.
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 Además podremos reforzar toda esta información con el taller de cocina que hacemos los jueves por la tarde, dentro de las actividades que nos ayudan a ganar autonomía para nuestra vida diaria 🙂
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¿Por qué es importante comer de todo?

Vamos a tratar de explicar lo importante que es comer de todo, para niños y mayores 🙂

Existen un montón de alimentos diferentes, de muchos colores, formas y sabores. Vamos a empezar por pensar que comer, tiene que ser una fiesta. ¿Nos gusta que las fiestas sean iguales? ¿O nos gusta que sean diferentes y con muchos colores? Comer siempre lo mismo sería aburrido y además podría provocarnos enfermedades ya que nuestro cuerpo necesita diferentes nutrientes para funcionar correctamente.

Vamos a imaginar que nuestro cuerpo es un coche y cómo pueden ayudarnos los diferentes alimentos a cuidarlo :

  1. las proteínas: 

Las obtenemos principalmente de alimentos como la carne y el pollo, el pescado, la leche y los lácteos y el huevo (el más completo).

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LAS PROTEÍNAS

Su principal función es estructural (es decir, nos ayudaría a construir la carrocería y las diferentes piezas de nuestro coche). Por eso es tan importante tomar proteínas para los niños, que están creciendo.

También actúan como mediadoras en gran cantidad de procesos, como defensa, transporte, hormonal…

 

 

2. las vitaminas y los minerales

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LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Las obtenemos principalmente de alimentos como las frutas y las verduras.

Son nutrientes que necesitamos en pequeñas cantidades pero que son imprescindibles para vivir. Cada mineral y/o vitamina tiene unas funciones concretas y participa en unos procesos diferentes.

Para nuestro coche sería algo así como el líquido de frenos, el aceite, los fusibles… y todas esas pequeñas cosas que no por verse menos son menos importantes.

 

3. los carbohidratos y los lípidos

Los carbohidratos los obtenemos principalmente de los cereales y sus derivados (pan, galletas, pasta…). Aunque también podemos tomarlos como azúcar y están presentes en otros alimentos como las frutas.

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LOS CARBOHIDRATOS Y LOS LÍPIDOS

Unos nos aportan energía que podemos utilizar rápidamente y otros quedan como fibra que nos ayuda en la digestión. Así pues junto con los lípidos, son la gasolina de nuestro coche. Los lípidos nos aportan mucha más energía con la misma cantidad de nutriente y pueden almacenarse.Algunos, como el colesterol, ayudan a formar las membranas celulares.

Los lípidos podemos obtenerlos de alimentos de origen animal, como la mantequilla o la grasa de la leche, o de origen vegetal, como por ejemplo el aceite de oliva y el de girasol. el coco, pese a ser un vegetal, tiene las características de los lípidos animales.

 

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GRUPO MIXTO

4. grupo mixto

Nos queda un grupo de alimentos al que llamaremos mixto, ya que no nos aportan un nutriente principal, si no varios. son un poco como el mantenimiento general del coche, las revisiones, … Alimentos nutricionalmente importantes.

Este grupo lo forman las legumbres, los frutos secos y las patatas.

 

 

Ya tendríamos el coche listo, con su carrocería, sus líquidos y fusibles, la gasolina y la puesta a punto… pero nos falta algo… ¿qué nos falta?… ¡¡ 2 cosas muy importantes!!

¡El agua! Esencial para vivir ya que ella tiene lugar la mayor parte de reacciones de nuestro cuerpo (!y nuestro motor si no se calentaría y dejaría de funcionar!). Por eso debemos tomar al menos, 8 vasos de agua al día.

Y claro… un piloto que lleve nuestro coche… nuestra cabeza y nuestro corazón conectados. Solo cuidamos aquello que queremos, así que ¡tenemos que querernos mucho para así cuidarnos más!

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Desayuno y alimentación saludable

Menudas semanas geniales para terminar el curso!! 😀

Para completar nuestros cuidados a la salud, no podíamos dejar de hablar de alimentación. Así que todos los cursos de Primaria hemos participado en unos talleres que nos han organizado Colevisa y Fundación Navarro:

 

Con Colevisa, hemos disfrutado en nuestro comedor de un desayuno saludable con yogur, cereales, frutos secos, fruta… y un pequeño almuerzo. Importante rellenar el depósito de nuestros “coches” para poder rendir en clase, en los partidos del patio… y poder disfrutarlos!

Pero una alimentación equilibrada no termina ahí, como hemos aprendido con la Fundación Navarro. ¡Aprendido y probado! Cómo puede ser variada y divertida la comida que tomamos atendiendo a todos los grupos de alimentos que tenemos a nuestra disposición.

 

Una semana completa y saludable que esperamos poder repetir el curso que viene 🙂

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