enfermeria escolar ESPE

Alimentación: importancia y mitos

Retomando viejas costumbres, en 4º de ESO este año volvemos a incidir sobre tema de la alimentación, llevando un poco como esquema la sesión:

  • desayuno saludable
  • importancia del sueño/descanso y uso/abuso de la cafeína por parte de los adolescentes
  • mitos de la alimentación
  • alimentación saludable

 

Empezamos la sesión con una dinámica para hacernos un poco conscientes de “cómo comemos”: desayuno, número de comidas, hidratación, comidas preparadas o poco sanas, descanso…

 

Y continuamos enlazando con la importancia de este hábito (el descanso) a nivel físico, psicológico/emocional y mental. Es cierto que a estas edades, el descanso  (dormir), es de las primeras cosas que dejamos de lado priorizando otras ya sean los estudios o salir con los amigos. Y es justo durante la infancia y la adolescencia donde, además de su papel reparador, el sueño, tiene otras funciones como permitir que se sigan desarrollando conexiones neuronales, por lo que todavía es más importante cumplir con un tiempo suficiente (8h) y una manera adecuada.

Además, sin saber decir la causa exacta, es la adolescencia muchos comienzan a consumir productos con cafeína (como café o bebidas energéticas, la coca cola y similares puede venir de antes…) y el abuso de esta solamente contribuye a aumentar los problemas de la falta de sueño: irritabilidad, trastornos del sueño, falta de concentración…

Para entrar en el tema alimentación, hemos empezado valorando alimentos “prohibidos” por ser negativos… ¿o no? (como el pan, la pasta, el plátano,…) y aquellos que en cambio la publicidad nos vende como beneficiosos e incluso necesarios según cuales sean nuestros objetivos… Ser capaces de leer que lleva aquello que nos estamos comiendo (según las etiquetas nutricionales), es la baza que tenemos para evitar publicidades engañosas, no solo en la tele si no en los mismos productos: alto en fibra, bajo en azúcares… y tomas conciencia de qué es lo que consumimos.

 

Y por último, para empezar a desterrar la pirámide de alimentos, entramos con el plato saludable, la importancia de comer de todos los grupos, en qué cantidades… nombrando las diferencias entre los diferentes tipos de grasas, carbohidratos simples y compuestos…

A primera vista, es una edad en la que quizás aún no son capaces de decidir muy a menudo qué comer, ya que lo hacen la mayor parte de veces en casa o en el comedor, pero es una edad también interesante para corregir o recordar hábitos que teníamos y al crecer y dejar de estar vigilados se nos van oxidando… Además que no queda tan lejos el ser más independientes para elegir menú e incluso cocinarlo; esa independencia será genial si se convierte en autonomía, en capacidad para hacer lo mejor para uno mismo 🙂

@enfemreriaescolarespe #aprendiendoaquerernos #aprendiendoacuidarnos

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