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Desayunamos para empezar el día

Este verano tampoco nos podemos olvidar de otra de las cosas que aprendimos en la semana saludable: lo importante que es desayunar bien!!

Colevisa también participó de nuevo este año con nosotros para trabajar el importante hábito de la alimentación. Desde 1º a 6º de Primaria, fuimos bajando por cursos para repasar lo importante que es incluir en nuestra alimentación alimentos de los diferentes grupos de nutrientes, para favorecer una dieta equilibrada y completa.

Y en concreto con el desayuno, hemos podido no solo repasarlo si no  probarlo!! 😀

Tomatos un lácteo (que no siempre tiene porqué ser leche) con frutas y frutos secos y luego teníamos cereales /o un trocito de pan (un bocadillo pequeñito), con el que completar el menú.

Seguro que no se nos olvida y aprovechamos ahora que tenemos más tiempo para inventar desayunos variados y diferentes aprovechando la cantidad de frutas de las que podemos disfrutar ahora en verano!!

 

#enfermeriaescolarespe #aprendiendoaquerernos #aprendiendoacuidarnos

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El plato para comer saludable

El plato para comer saludable es la nueva propuesta de Harvard para una alimentación saludable, basada no sólo en qué comemos sino en la calidad de lo que comemos. (Aquí tenéis el enlace )

Basándonos en el original y con ayuda de los alumno y profes del aula de estudio de los miércoles, hemos construido nuestro plato saludable en la puerta de la enfermería para celebrar este mes el día nacional de la nutrición (28 de mayo) y de la salud digestiva (29 de mayo).

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La parte derecha (medio plato), lo ocupan las verduras y frutas, ya que deberían ser la mayor parte de nuestras comidas.

Incluir cantidad y variedad, nos ayuda a estar sanos ya  llenar nuestra dieta de sabores y colores diferentes, haciéndola variada.

La patata no la incluyen en el grupo de las verduras, ya que debemos tener en cuenta su alto contenido en carbohidratos.

Nosotros hemos querido añadir, porque es importante enfermeria escolar ESPEen nuestro día a día en el cole, que esta fruta puede formar parte de nuestros almuerzos, junto con los lácteos, los frutos secos y los bocadillos, evitando consumir bollería, sobretodo de origen industrial.

 

La otra mitad de nuestro plenfermeria escolar ESPEato la formarán:

los carbohidratos, es decir los cereales, siendo preferible consumir los cereales integrales (pan integral, arroz integral, pastas integrales…) frente a los blancos o refinados, ya que tienen un efecto más gradual en nuestro organismo.

las proteínas, entendiendo como saludables el pescado, el pollo, las legumbres y los frutos secos y limitando el consumo de carnes rojas y productos lácteos grasos (como el queso). Quedan excluidos del plato saludable los embutidos, fiambres y otras carnes procesadas con alto contenido en grasas.

 

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Respecto a las grasas, debemos consumir aceites de origen vegetal, como el de oliva, tanto para cocinar como en ensaladas.

El consumo de mantequillas y grasas animales debe limitarse lo mismo que las grasas trans (aceites hidrogenados).

 

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El agua es una pieza base en nuestra alimentación. Debemos tomar de 8 a 10 vasos al día. La leche /lácteos, deben limitarse a 1 ó 2 raciones al día.

Debemos evitar las bebidas azucaradas (refrescos y zumos industriales).

 

No se olvida el plato saludable, de la importancia del ejercicio físico, de mantenerse activo, para poder disfrutar de nuestra salud.

Solo nos faltaría añadir nuestro #quererse y la sonrisa diaria, como nos decía María 🙂

 

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¿con qué frecuencia debemos comer…?

En educación especial, dentro de la asignatura de conocimiento del medio, esta semana hemos estado trabajando con María para aprender qué alimentos debemos comer con más frecuencia.

Primero hemos trabajado sobre una pirámide grande, en la que colocamos las cartas:

  • todos los días comeremos frutas, verduras, cereales o legumbres y algún lácteo
  • 2 o 3 veces por semana debemos tomar huevos, carnes y pescado
  • y las chuches las dejaremos para los días especiales

 

Y por supuesto:

¡¡¡BEBER AGUA, HACER EJERCICIO Y SONREIR NO PODEMOS OLVIDARNOS DE HACERLO TODOS LOS DÍAS!!!

 

 

Luego, para repasar, hemos construido nuestras propias pirámides cada uno.                   ¿A que han quedado chulas? 😀

 

Aunque actualmente se tiende a explicar la alimentación con el plato saludable (estamos preparando uno gigante para el día de la nutrición!), la pirámide sigue siendo un recurso muy visual que nos ayuda a simplificar las cosas y dar valor a la alimentación, destacando sobretodo aquellos alimentos que debe ser esporádicos en nuestra dieta.

¡Ah! y por si queréis verla, ¡¡nos han regalado una para la enfermería!! Para que todos tomemos conciencia de que deberíamos disminuir las chuches y demás alimentos que no nos aportan nada bueno 🙂

 

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En educación especial crecemos fuertes y sanos :)

Durante el pasado mes, hemos aprovechado dos viernes para realizar una actividad muy interesante que nos propone el Ayuntamiento de Valencia. Se realiza en la Alquería Solache, en Benicalap, centro de Promoción de la Salud de la Adolescencia.

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Tienen varios talleres de educación para la salud dirigidos a niños y adolescentes que nos ayudan a conocer cómo podemos influir positivamente para conservar nuestra salud. En ellos se trabaja aspectos como la alimentación, el ejercicio físico, primeros auxilios, protección solar, ets, higiene postural…

 

El taller que realizamos se llama: ¿Quieres crecer fuerte y sano?

Nos dieron a conocer la importancia del desayuno, como primera comida del día y los alimentos más recomendables que los adolescentes deben consumir. Aprendimos conocimientos básicos para poder llevar a cabo una alimentación variada y saludable: beneficios de las frutas y las verduras, cómo afecta el exceso de azúcares a nuestro organismo (como ocurre cuando cometemos excesos de los mismos en refrescos y bollería)…  Y por último nos animaron a realizar también actividad física de manera regular.
Las monitoras fueron muy amables y consiguieron que nos llegara  la información de forma muy entretenida.
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 Además podremos reforzar toda esta información con el taller de cocina que hacemos los jueves por la tarde, dentro de las actividades que nos ayudan a ganar autonomía para nuestra vida diaria 🙂
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Talleres prevención trastornos alimentarios

Este año, los talleres de alimentación y prevención de trastornos de la alimentación con 2º de la ESO, los han llevado a cabo los alumnos de Integración Social 😀

Hace unos años, se empezó a trabajar con el programa DITCA (de la Conselleria de Sanitat) y, aunque actualmente está suspendido, continúan trabajando la educación para la salud promoviendo una buena alimentación e intentando prevenir posibles trastornos.

Así pues, este año, los alumnos del módulo de integración social han preparado dos sesiones para intentar aclarar conceptos y hacerles pensar. Podríamos resumir lo trabajado como  autoestima y alimentación saludable.

Autoestima y autoimagen:

La adolescencia es un etapa de cambios, de nuevos pensamientos y sentimientos dentro de nuestras cabezas y de informaciones, modas y estereotipos que recibimos de fuera (tanto en la televisión y medios de comunicación como ahora, si cabe en mayor medida, internet). Y con todo esto cada uno intenta encontrar su camino y crecer de la mejor manera posible.

Trabajar con los compañeros viendo nuestros puntos fuertes y aquello que no los son tanto, nos ayuda a construir y reforzar nuestra autoestima, soñando con la cabeza pero manteniendo los pies pegados al suelo.

Analizar la publicidad y la imagen que vemos de los famosos y la real,  las modas… nos hacen darnos cuenta de la gran influencia que tienen sobre la idea de belleza y “perfección” con la que convivimos.

 

Las redes sociales son un sistema útil de comunicación, pero debemos ser capaces de mantener nuestra privacidad y evitar cadenas que nos puedan hacer daño a nosotros mismos o a otras personas.

 

Alimentación:

Al ser más mayores, ya conocemos muchos de los hábitos que nos pueden ayudar a cuidar nuestra salud, pero debemos tratar de afianzarlos y no abandonarlos y, sobretodo, aprender a distinguir cuales de las informaciones que recibimos son ciertas, cuales no y cómo manejarlas.

Crecer implica tener más autonomía y pararse a pensar cómo me estoy alimentando y  como debería hacerlo.

Han repasado la rueda de los alimentos y  el desayuno, analizado los mitos de la alimentación  y conocido los riesgos que implican las dietas muy restrictivas y/o prolongadas en el tiempo.

 

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¿Por qué es importante comer de todo?

Vamos a tratar de explicar lo importante que es comer de todo, para niños y mayores 🙂

Existen un montón de alimentos diferentes, de muchos colores, formas y sabores. Vamos a empezar por pensar que comer, tiene que ser una fiesta. ¿Nos gusta que las fiestas sean iguales? ¿O nos gusta que sean diferentes y con muchos colores? Comer siempre lo mismo sería aburrido y además podría provocarnos enfermedades ya que nuestro cuerpo necesita diferentes nutrientes para funcionar correctamente.

Vamos a imaginar que nuestro cuerpo es un coche y cómo pueden ayudarnos los diferentes alimentos a cuidarlo :

  1. las proteínas: 

Las obtenemos principalmente de alimentos como la carne y el pollo, el pescado, la leche y los lácteos y el huevo (el más completo).

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LAS PROTEÍNAS

Su principal función es estructural (es decir, nos ayudaría a construir la carrocería y las diferentes piezas de nuestro coche). Por eso es tan importante tomar proteínas para los niños, que están creciendo.

También actúan como mediadoras en gran cantidad de procesos, como defensa, transporte, hormonal…

 

 

2. las vitaminas y los minerales

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LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Las obtenemos principalmente de alimentos como las frutas y las verduras.

Son nutrientes que necesitamos en pequeñas cantidades pero que son imprescindibles para vivir. Cada mineral y/o vitamina tiene unas funciones concretas y participa en unos procesos diferentes.

Para nuestro coche sería algo así como el líquido de frenos, el aceite, los fusibles… y todas esas pequeñas cosas que no por verse menos son menos importantes.

 

3. los carbohidratos y los lípidos

Los carbohidratos los obtenemos principalmente de los cereales y sus derivados (pan, galletas, pasta…). Aunque también podemos tomarlos como azúcar y están presentes en otros alimentos como las frutas.

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LOS CARBOHIDRATOS Y LOS LÍPIDOS

Unos nos aportan energía que podemos utilizar rápidamente y otros quedan como fibra que nos ayuda en la digestión. Así pues junto con los lípidos, son la gasolina de nuestro coche. Los lípidos nos aportan mucha más energía con la misma cantidad de nutriente y pueden almacenarse.Algunos, como el colesterol, ayudan a formar las membranas celulares.

Los lípidos podemos obtenerlos de alimentos de origen animal, como la mantequilla o la grasa de la leche, o de origen vegetal, como por ejemplo el aceite de oliva y el de girasol. el coco, pese a ser un vegetal, tiene las características de los lípidos animales.

 

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GRUPO MIXTO

4. grupo mixto

Nos queda un grupo de alimentos al que llamaremos mixto, ya que no nos aportan un nutriente principal, si no varios. son un poco como el mantenimiento general del coche, las revisiones, … Alimentos nutricionalmente importantes.

Este grupo lo forman las legumbres, los frutos secos y las patatas.

 

 

Ya tendríamos el coche listo, con su carrocería, sus líquidos y fusibles, la gasolina y la puesta a punto… pero nos falta algo… ¿qué nos falta?… ¡¡ 2 cosas muy importantes!!

¡El agua! Esencial para vivir ya que ella tiene lugar la mayor parte de reacciones de nuestro cuerpo (!y nuestro motor si no se calentaría y dejaría de funcionar!). Por eso debemos tomar al menos, 8 vasos de agua al día.

Y claro… un piloto que lleve nuestro coche… nuestra cabeza y nuestro corazón conectados. Solo cuidamos aquello que queremos, así que ¡tenemos que querernos mucho para así cuidarnos más!

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Desayuno y alimentación saludable

Menudas semanas geniales para terminar el curso!! 😀

Para completar nuestros cuidados a la salud, no podíamos dejar de hablar de alimentación. Así que todos los cursos de Primaria hemos participado en unos talleres que nos han organizado Colevisa y Fundación Navarro:

 

Con Colevisa, hemos disfrutado en nuestro comedor de un desayuno saludable con yogur, cereales, frutos secos, fruta… y un pequeño almuerzo. Importante rellenar el depósito de nuestros “coches” para poder rendir en clase, en los partidos del patio… y poder disfrutarlos!

Pero una alimentación equilibrada no termina ahí, como hemos aprendido con la Fundación Navarro. ¡Aprendido y probado! Cómo puede ser variada y divertida la comida que tomamos atendiendo a todos los grupos de alimentos que tenemos a nuestra disposición.

 

Una semana completa y saludable que esperamos poder repetir el curso que viene 🙂

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